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牛奶冰點儀的優(yōu)勢分析

發(fā)布時間： 2020-06-22　　點擊次數(shù)： 1594次

　　牛奶冰點儀的優(yōu)勢分析
　　牛奶冰點儀是用來準確檢測牛奶加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成分，所以冰點比水低，正常牛奶冰點平均為-0.530℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點上升，正常情況下參水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053℃，當摻水100%時，溫度升高0.530℃，這時儀器顯示出的冰點溫度為0℃，而現(xiàn)實摻水就是100%。冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器內(nèi)部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比的出來。
　　在歐美國家使用冰點檢測的方法來監(jiān)控生鮮牛奶的質(zhì)量，例如德國的牛奶質(zhì)量條例規(guī)定，對生產(chǎn)商生產(chǎn)的牛奶的冰點要經(jīng)常進行檢查，且必須保證至少每月一次，若冰點高于-0.520℃可能表明牛奶被摻水了。牛奶冰點儀的測定原理：
　　將牛奶快速降溫至-5~-8℃，這時牛奶仍是液體，攪拌絲振動誘導(dǎo)結(jié)冰，會導(dǎo)致溫度上升至一個至高點，并短時間保持恒定，該恒定的溫度即為牛奶的冰點。因此監(jiān)控冰點波動，是牛奶生產(chǎn)加工過程中水分含量的控制有效手段之一。
　　產(chǎn)品優(yōu)勢：
　　1.外型美觀大方，材質(zhì)堅固耐用。
　　2.同一樣品結(jié)果的重現(xiàn)性和準確度非常好。用檢測標液（冰點：-0.512℃）進行檢測。
　　3.操作方便、簡單。操作者放入樣品管后，只需輕輕一按按鈕即可完成對待測牛奶冰點值以及含水量檢測的操作。
　　4.無需頻繁校準。
　　熱敏探頭通過校準標液可得到非常精確的校準。一次校準后，無需頻繁校準，平時只需用檢測標液來檢測儀器的準確度即可。數(shù)值有較大出入時，需用校準標液進行校準。隔段時間定期進行校準，大約3個月，客戶自行確定時間。
　　5.儀器所需的試劑消耗品等。
　　購買時，隨牛奶冰點儀贈送校準標液、檢測標液、冷卻液、樣品管和國產(chǎn)打印機。試劑每次使用的量很少，若用完后可以自己進行配制。樣品管是玻璃的，可以反復(fù)使用，不產(chǎn)生額外費用。

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